Harinas, féculas y salvados Fariña de Mandioca $3.700 Precio s/imp. nac.: $3.058 Fariña: harina gruesa de mandioca. Se dora en sartén con manteca y cebolla para hacer farofa, y sirve para espesar guisos o rebozar. Comprar
Repostería Azucar Negra $1.300 Precio s/imp. nac.: $1.074 Azúcar negra, de color oscuro y sabor intenso a melaza. Para budines, galletitas, bizcochuelos especiados y para caramelizar. Comprar
Repostería Azucar Organica $2.128 Precio s/imp. nac.: $1.758 Azúcar de caña orgánica, de grano dorado. Para endulzar infusiones y usar en tortas, budines y galletitas como cualquier azúcar. Comprar
Repostería Azucar Rubia Fantasia $1.300 Precio s/imp. nac.: $1.074 Azúcar rubia Fantasía, de color dorado y sabor suave a caramelo. Para café, budines, galletitas y crumbles. Comprar
Repostería Cascarilla de Cacao $700 Precio s/imp. nac.: $579 Cascarilla de cacao: la cáscara tostada del grano de cacao, para preparar en infusión con aroma a chocolate. Se toma sola, con leche o se suma a la yerba del mate. Comprar
Repostería Coco Rallado Fino Low Fat $10.700 Precio s/imp. nac.: $8.843 Coco rallado de corte fino, versión low fat. Para cocadas, budines, galletitas, rebozar y espolvorear sobre tortas y alfajores de maicena. Comprar
Harinas, féculas y salvados Harina de Centeno $1.000 Precio s/imp. nac.: $826 Harina de centeno. Para panes de centeno, masa madre o para mezclar con harina de trigo en panes y galletas. Comprar
Repostería Nuez Pecan Bañada Negro $4.600 Precio s/imp. nac.: $3.802 Nueces pecán bañadas en chocolate negro, a granel. Para picar con el café, armar cajas de regalo o decorar tortas y postres. Comprar
Repostería Azucar Impalpable $700 Precio s/imp. nac.: $579 Azúcar impalpable, molida extrafina. Para glaseados, espolvorear tortas y budines, merengues, cremas y rellenos que necesitan textura lisa. Comprar
Repostería Azucar Mascabo $2.900 Precio s/imp. nac.: $2.397 Azúcar mascabo, azúcar integral de caña, oscura, húmeda y con sabor acaramelado. Para budines, galletitas, salsas agridulces o endulzar el café. Comprar
Repostería Bicarbonato de Sodio $2.200 Precio s/imp. nac.: $1.818 Bicarbonato de sodio en polvo. Leudante para galletitas, panqueques y budines que llevan algo ácido como yogur, limón o cacao. Comprar
Repostería Cacao Amargo $2.100 Precio s/imp. nac.: $1.736 Cacao amargo en polvo para repostería y bebidas. Se usa en tortas, brownies, galletitas y coberturas, y para preparar chocolatada endulzando a gusto. Comprar
Harinas, féculas y salvados Salvado de Trigo Fino $400 Precio s/imp. nac.: $331 Salvado de trigo fino a granel. Se suma a panes, galletitas, budines, milanesas caseras o al yogur con frutas. Comprar
Repostería Coco en Escamas $21.600 Precio s/imp. nac.: $17.851 Coco deshidratado en escamas grandes. Se tuesta en sartén para granolas y bowls, o se usa para decorar tortas, alfajores y postres. Comprar
Harinas, féculas y salvados Fecula de Maiz $2.300 Precio s/imp. nac.: $1.901 Fécula de maíz (almidón de maíz). Para espesar salsas, cremas y rellenos, y para hacer alfajores de maicena, masas tiernas y budines. Comprar
Repostería Coco Rallado $1.200 Precio s/imp. nac.: $992 Coco rallado deshidratado. Para cocadas, alfajores de maicena, budines y tortas, y para rebozar o decorar postres. Comprar
Harinas, féculas y salvados Fecula de Mandioca $3.000 Precio s/imp. nac.: $2.479 Fécula de mandioca (almidón de mandioca). Base del chipá y del pan de queso; también espesa salsas y se usa en mezclas de harinas para panificados. Comprar
Harinas, féculas y salvados Germen de Trigo $1.700 Precio s/imp. nac.: $1.405 Germen de trigo. Se suma al yogur, la avena y los licuados, o a la masa de panes, galletitas y budines. Comprar
Agotado Harinas, féculas y salvados Gluten $2.900 Precio s/imp. nac.: $2.397 Gluten de trigo en polvo. Se usa para hacer seitán casero y para dar fuerza y elasticidad a masas de panes integrales y pizzas. Agotado
Repostería Gelatina sin Sabor $2.900 Precio s/imp. nac.: $2.397 Gelatina sin sabor en polvo. Para postres, mousses, cheesecakes y flanes caseros, y para darle firmeza a cremas y rellenos. Comprar
Harinas, féculas y salvados Harina de Algarroba $2.700 Precio s/imp. nac.: $2.231 Harina de algarroba, de sabor dulce y parecido al cacao. Para budines, galletitas, tortas y licuados, o para reemplazar parte del cacao en recetas. Comprar
Repostería Goma Xantica $19.100 Precio s/imp. nac.: $15.785 Goma xántica en polvo, espesante y estabilizante. En pequeñas cantidades da elasticidad a masas con harina de arroz o mandioca y espesa salsas, aderezos y helados caseros. Comprar
Repostería Leche de Coco en Polvo $27.600 Precio s/imp. nac.: $22.810 Leche de coco en polvo. Se mezcla con agua para usarla en curries, sopas, postres y licuados, o se agrega directo a masas y cremas. Comprar
Repostería Polvo de Hornear $4.500 Precio s/imp. nac.: $3.719 Polvo de hornear, leudante químico para repostería. Para budines, bizcochuelos, muffins, scones y galletitas. Comprar
