Granel

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Repostería

Azucar Negra

Precio s/imp. nac.: $1.074

Azúcar negra, de color oscuro y sabor intenso a melaza. Para budines, galletitas, bizcochuelos especiados y para caramelizar.

Repostería

Azucar Organica

$2.128

Precio s/imp. nac.: $1.758

Azúcar de caña orgánica, de grano dorado. Para endulzar infusiones y usar en tortas, budines y galletitas como cualquier azúcar.

Repostería

Azucar Rubia Fantasia

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Azúcar rubia Fantasía, de color dorado y sabor suave a caramelo. Para café, budines, galletitas y crumbles.

Repostería

Cascarilla de Cacao

$700

Precio s/imp. nac.: $579

Cascarilla de cacao: la cáscara tostada del grano de cacao, para preparar en infusión con aroma a chocolate. Se toma sola, con leche o se suma a la yerba del mate.

Repostería

Coco Rallado Fino Low Fat

$10.700

Precio s/imp. nac.: $8.843

Coco rallado de corte fino, versión low fat. Para cocadas, budines, galletitas, rebozar y espolvorear sobre tortas y alfajores de maicena.

Condimentos y especias

Cebolla en Polvo

$1.100

Precio s/imp. nac.: $909

Cebolla deshidratada y molida en polvo. Para condimentar tucos, guisos, hamburguesas caseras, rebozados, dips y aderezos.

Repostería

Nuez Pecan Bañada Negro

$4.600

Precio s/imp. nac.: $3.802

Nueces pecán bañadas en chocolate negro, a granel. Para picar con el café, armar cajas de regalo o decorar tortas y postres.

Repostería

Azucar Impalpable

$700

Precio s/imp. nac.: $579

Azúcar impalpable, molida extrafina. Para glaseados, espolvorear tortas y budines, merengues, cremas y rellenos que necesitan textura lisa.

Repostería

Azucar Mascabo

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Azúcar mascabo, azúcar integral de caña, oscura, húmeda y con sabor acaramelado. Para budines, galletitas, salsas agridulces o endulzar el café.

Repostería

Bicarbonato de Sodio

$2.200

Precio s/imp. nac.: $1.818

Bicarbonato de sodio en polvo. Leudante para galletitas, panqueques y budines que llevan algo ácido como yogur, limón o cacao.

Repostería

Cacao Amargo

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Cacao amargo en polvo para repostería y bebidas. Se usa en tortas, brownies, galletitas y coberturas, y para preparar chocolatada endulzando a gusto.

Repostería

Coco en Escamas

$21.600

Precio s/imp. nac.: $17.851

Coco deshidratado en escamas grandes. Se tuesta en sartén para granolas y bowls, o se usa para decorar tortas, alfajores y postres.

Agotado

Condimentos y especias

Curry Ahumado

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Curry ahumado, mezcla de especias tipo curry con notas ahumadas. Para arroz, lentejas, garbanzos, verduras asadas y salteados.

Agotado

Repostería

Coco Rallado

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Coco rallado deshidratado. Para cocadas, alfajores de maicena, budines y tortas, y para rebozar o decorar postres.

Repostería

Gelatina sin Sabor

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Gelatina sin sabor en polvo. Para postres, mousses, cheesecakes y flanes caseros, y para darle firmeza a cremas y rellenos.

Repostería

Goma Xantica

$19.100

Precio s/imp. nac.: $15.785

Goma xántica en polvo, espesante y estabilizante. En pequeñas cantidades da elasticidad a masas con harina de arroz o mandioca y espesa salsas, aderezos y helados caseros.

Repostería

Leche de Coco en Polvo

$27.600

Precio s/imp. nac.: $22.810

Leche de coco en polvo. Se mezcla con agua para usarla en curries, sopas, postres y licuados, o se agrega directo a masas y cremas.

Frutos secos

Almendras Non Pareil

$3.400

Precio s/imp. nac.: $2.810

Almendras enteras variedad Non Pareil, a granel. Para picar, sumar a la granola o al yogur, o tostar y usar en ensaladas.

Repostería

Polvo de Hornear

$4.500

Precio s/imp. nac.: $3.719

Polvo de hornear, leudante químico para repostería. Para budines, bizcochuelos, muffins, scones y galletitas.

Agotado

Frutos secos

Arandanos Deshidratados

$2.400

Precio s/imp. nac.: $1.983

Arándanos deshidratados. Para sumar a la granola, ensaladas, budines y galletitas, o comer solos como snack.

Agotado

Agotado

Frutos secos

Avellana

$4.600

Precio s/imp. nac.: $3.802

Avellanas crudas, en grano. Para comer como snack, sumar a la granola o tostar en casa y usar en tortas, galletitas y pasta de avellanas casera.

Agotado

Agotado

Repostería

Fruta Glaseada

$2.800

Precio s/imp. nac.: $2.314

Fruta glaseada (abrillantada) picada. Para pan dulce, budines y panettones, y para decorar tortas y masas.

Agotado

Frutos secos

Castañas de Caju Crudas

$2.300

Precio s/imp. nac.: $1.901

Castañas de cajú crudas, sin tostar ni salar. Se comen solas, se tuestan en sartén para salteados o se remojan y procesan para hacer crema, leche o queso de cajú.

Frutos secos

Castañas de Caju Tostadas

$21.300

Precio s/imp. nac.: $17.603

Castañas de cajú tostadas, enteras. Se comen como snack o se suman a salteados, woks, ensaladas y mixes caseros.

Frutos secos

Castañas de para

$46.300

Precio s/imp. nac.: $38.264

Castañas de Pará, de tamaño grande y sabor suave y mantecoso. Se comen como snack, picadas en granolas y ensaladas, o procesadas para leches y cremas vegetales.

Frutos secos

Chips de Bananas

$1.600

Precio s/imp. nac.: $1.322

Rodajas de banana deshidratadas y crocantes. Se comen como snack o se suman a la granola, el yogur y los mixes de frutos secos.

Condimentos y especias

Pimienta Cayena

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Pimienta cayena molida a granel, de picor intenso. Para condimentar salsas, guisos, adobos, chili y aderezos; arrancá con una pizca.

Frutos secos

Ciruela Bombon

$11.500

Precio s/imp. nac.: $9.504

Ciruelas desecadas tipo bombón, sin carozo y de pulpa tierna. Se comen como snack o se usan en budines, rellenos dulces, compotas y carnes al horno.

Frutos secos

Ciruela Presidente

$20.200

Precio s/imp. nac.: $16.694

Ciruelas desecadas variedad Presidente, sin carozo y de tamaño grande. Para comer como snack, hacer compotas o sumar a budines, tortas y guisos agridulces.

Frutos secos

Damascos Turcos

$46.300

Precio s/imp. nac.: $38.264

Damascos turcos desecados, tiernos y dulces. Se comen como snack o se usan picados en budines, granolas, rellenos y platos agridulces.

Frutos secos

Datiles Argelia con Carozo

$12.100

Precio s/imp. nac.: $10.000

Dátiles de Argelia con carozo, dulces y de pulpa tierna. Se comen como snack o, descarozados, se usan en budines, barritas caseras y licuados.

Frutos secos

Datiles Argelia sin Carozo

$16.600

Precio s/imp. nac.: $13.719

Dátiles de Argelia sin carozo, listos para usar. Se comen como snack o se procesan para endulzar licuados y hacer barritas, bolitas de frutos secos y bases de tarta.

Agotado

Frutos secos

Datiles Israel

$2.700

Precio s/imp. nac.: $2.231

Dátiles de Israel, dulces y carnosos. Se comen como snack, rellenos con frutos secos o pasta de maní, o se usan en licuados y postres.

Agotado

Frutos secos

Durazno Deshidratado

$18.100

Precio s/imp. nac.: $14.959

Durazno deshidratado. Se come como snack o se usa picado en granolas, budines, yogur y rellenos de tartas.

Frutos secos

Higos Turcos

$35.000

Precio s/imp. nac.: $28.926

Higos turcos desecados, dulces y tiernos. Se comen como snack o en tablas de quesos, o picados en budines, panes, granolas y salsas para carnes.

Condimentos y especias

Sopa Juliana

$2.600

Precio s/imp. nac.: $2.149

Sopa juliana: mezcla de verduras deshidratadas cortadas en tiras finas. Se hidrata en agua o caldo hirviendo para sopas, y también suma sabor a guisos y rellenos.

Frutos secos

Mix Brasilero

$1.100

Precio s/imp. nac.: $909

Mezcla de maní sin sal, pasas de uva morochas, chips de banana, nuez mariposa y almendras. Para picar entre comidas, llevar en la mochila o sumar a la granola.

Condimentos y especias

Adobo para Pizza

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Adobo para pizza: mezcla de especias secas para condimentar. Se suma a la salsa de tomate, sobre la muzzarella o en la masa de focaccia.

Agotado

Condimentos y especias

Aji Cayena Roja

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Ají cayena rojo, seco y bien picante. Para dar picor a salsas, guisos, aceites saborizados y salteados; con poco alcanza.

Agotado

Frutos secos

Mix Criollo Clasico

$9.200

Precio s/imp. nac.: $7.603

Mezcla de maní sin sal, pasas de uva morochas, nuez mariposa y almendras. Para picar, llevar en la mochila o sumar a yogures y ensaladas.

Condimentos y especias

Aji Molido

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Ají molido seco. Para empanadas, guisos, chimichurri y salsas de tomate.

Condimentos y especias

Ajo en Polvo

$7.900

Precio s/imp. nac.: $6.529

Ajo en polvo, de textura fina. Para condimentar carnes, verduras al horno, salsas y aderezos sin pelar ajo.

Frutos secos

Mix de Frutas Disecadas

$15.000

Precio s/imp. nac.: $12.397

Mezcla de frutas disecadas sin carozo. Para comer como snack, sumar a granolas y yogures, o picar en budines y rellenos.

Condimentos y especias

Ajo Granulado

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Ajo granulado, en granitos más gruesos que el polvo. Para adobos, verduras asadas, papas al horno y aderezos.

Frutos secos

Mix Europeo

$2.400

Precio s/imp. nac.: $1.983

Mezcla de arándanos, nuez mariposa, castañas de cajú y almendras. Para picar, sumar a ensaladas, yogur y granolas, o armar tablas de quesos.

Condimentos y especias

Albahaca Disecada

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Albahaca disecada. Para salsas de tomate, pizzas, pastas y aderezos; se suma al final de la cocción.

Condimentos y especias

Anis en Grano

$17.200

Precio s/imp. nac.: $14.215

Anís en grano, semillas enteras de sabor dulce y aromático. Para panes dulces, roscas, galletitas y para preparar en infusión.

Condimentos y especias

Anis Estrellado

$61.000

Precio s/imp. nac.: $50.413

Anís estrellado en estrellas enteras. Para perfumar almíbares, vino caliente, compotas, infusiones y guisos de estilo oriental.

Frutos secos

Mix Salado

$1.000

Precio s/imp. nac.: $826

Mezcla salada de semillas de girasol, maní con sal, maíz frito, castañas de cajú y semillas de zapallo. Para picadas, aperitivos y para sumar crocante a ensaladas.

Condimentos y especias

Canela en Rama

$22.300

Precio s/imp. nac.: $18.430

Canela en rama, ramitas enteras. Para perfumar arroz con leche, vino caliente, almíbares, compotas e infusiones; se retira antes de servir.

Condimentos y especias

Canela Molida

$16.300

Precio s/imp. nac.: $13.471

Canela molida para repostería y cocina. Va en budines, rolls, tortas de manzana, arroz con leche, avena y café, y también en guisos especiados.

Frutos secos

Mix Supremo

$3.000

Precio s/imp. nac.: $2.479

Mezcla de nuez mariposa, castañas de cajú, almendras y avellanas. Para picar, sumar a la granola y al yogur, o llevar de colación.

Condimentos y especias

Cebolla en Escamas

$11.100

Precio s/imp. nac.: $9.174

Cebolla deshidratada en escamas. Se agrega directo a salsas, guisos, sopas y rellenos, o se hidrata unos minutos para tartas y hamburguesas caseras.

Condimentos y especias

Chimichurri

$11.500

Precio s/imp. nac.: $9.504

Chimichurri seco, mezcla de hierbas y especias deshidratadas. Se hidrata con agua, aceite y vinagre para acompañar carnes, choripanes y verduras a la parrilla.

Condimentos y especias

Clavo de Olor

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Clavos de olor enteros. Para perfumar vino caliente, compotas, almíbares y arroz con leche, o clavados en cebollas para caldos y cocciones largas.

Frutos secos

Nuez con Cascara

$9.200

Precio s/imp. nac.: $7.603

Nueces enteras con cáscara. Se parten en el momento para comer como snack o en tablas de quesos, o para usar en budines, ensaladas y postres.

Frutos secos

Nuez Mariposa

$2.200

Precio s/imp. nac.: $1.818

Nueces peladas en mitades (mariposa). Para budines, brownies, tortas, ensaladas y granolas, o para picar.

Condimentos y especias

Comino en Grano

$12.700

Precio s/imp. nac.: $10.496

Semillas de comino enteras. Se tuestan en seco para soltar el aroma y se usan en guisos, legumbres, arroces, panes y curries, o se muelen en casa.

Condimentos y especias

Comino Molido

$13.100

Precio s/imp. nac.: $10.826

Comino molido. Condimento clásico para empanadas, carne picada, locro, hummus, falafel y guisos de legumbres.

Condimentos y especias

Condimento de Arroz

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Mezcla de especias para condimentar arroz. Se agrega durante la cocción para darle color y sabor a arroces, risottos y guisos con arroz.

Frutos secos

Pasas de Uva Morochas

$9.600

Precio s/imp. nac.: $7.934

Pasas de uva morochas (oscuras). Para budines, pan dulce, granolas, ensaladas y rellenos de empanadas, o para picar.

Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro en Grano

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Semillas de coriandro (cilantro) enteras, de aroma cítrico. Para escabeches, encurtidos, curries y panes; se pueden tostar y moler en el momento.

Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro Molido

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Coriandro (cilantro) molido. Se usa en curries, guisos, marinadas, hummus y mezclas de especias para carnes y verduras.

Frutos secos

Pasas de Uva Rubia

$10.500

Precio s/imp. nac.: $8.678

Pasas de uva rubias, de color claro. Para budines, pan dulce, ensaladas, arroces, cuscús y rellenos.

Condimentos y especias

Curcuma

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Cúrcuma molida, de color amarillo intenso y sabor terroso. Da color y sabor a arroces, curries, guisos, sopas, hummus y bebidas con leche.

Frutos secos

Peras Deshidratadas Williams

$17.600

Precio s/imp. nac.: $14.545

Peras Williams deshidratadas. Se comen como snack o se usan picadas en budines, granolas, tablas de quesos y rellenos dulces.

Condimentos y especias

Curry Suave

$9.600

Precio s/imp. nac.: $7.934

Curry suave, mezcla de especias molidas de sabor aromático y poco picante. Para curries de verduras, pollo o legumbres, arroces, salsas y aderezos.

Frutos secos

Pistachos con Cascara

$49.100

Precio s/imp. nac.: $40.579

Pistachos tostados con cáscara. Para picar en el aperitivo o, pelados, para sumar a ensaladas, budines, helados y postres.

Condimentos y especias

Eneldo

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Eneldo seco, hierba de sabor fresco y anisado. Para pescados, papas, salsas de yogur, pepinos encurtidos y aderezos.

Condimentos y especias

Fenogreco

$12.400

Precio s/imp. nac.: $10.248

Semillas de fenogreco, de sabor amargo y aroma parecido al curry. Se usan en curries, mezclas de especias, encurtidos y panes; conviene tostarlas apenas.

Frutos secos

Tomates Secos

$17.800

Precio s/imp. nac.: $14.711

Tomates secos. Se hidratan en agua caliente y van en pastas, pizzas, ensaladas, tartas y panes, o se conservan en aceite con ajo y hierbas.

Condimentos y especias

Hinojo

$1.500

Precio s/imp. nac.: $1.240

Semillas de hinojo, de sabor anisado. Para panes, embutidos caseros, salsas de tomate y pescados, o para preparar en infusión.

Condimentos y especias

Hongos Secos Pino Chilenos

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Hongos de pino chilenos deshidratados. Se hidratan en agua tibia y van en salsas, risottos, guisos, rellenos y tartas; el agua del remojo también suma sabor.

Frutos secos

Peras Williams Secas x 1 kg

1064

$2.500

Precio s/imp. nac.: $2.500

Peras Williams secas. Se comen como snack o se usan picadas en budines, granolas, tablas de quesos y compotas.

Condimentos y especias

Jengibre en Polvo

$15.400

Precio s/imp. nac.: $12.727

Jengibre molido. Para galletitas y budines especiados, curries, salteados, marinadas, licuados e infusiones.

Frutos secos

Nuez Pecan

$25.400

Precio s/imp. nac.: $20.992

Nueces pecán peladas, de sabor dulce y mantecoso. Para pie de pecán, budines, brownies y ensaladas, o para picar.

Agotado

Condimentos y especias

Laurel en Hojas

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Hojas de laurel secas. Para perfumar guisos, salsas, legumbres, sopas y escabeches; se retiran antes de servir.

Agotado

Condimentos y especias

Merken

$9.800

Precio s/imp. nac.: $8.099

Merkén, ají ahumado molido de la cocina mapuche. Aporta sabor ahumado y picante a carnes, guisos, huevos, hummus, papas y aderezos.

Frutos secos

Mani con Sal

$3.600

Precio s/imp. nac.: $2.975

Maní pelado, tostado y salado. Para picadas, mixes salados, ensaladas y salteados.

Condimentos y especias

Mostaza en Grano

$600

Precio s/imp. nac.: $496

Semillas de mostaza enteras. Para encurtidos, escabeches, mostaza casera, curries y marinadas; se pueden tostar en aceite hasta que salten.

Frutos secos

Mani sin Sal

$900

Precio s/imp. nac.: $744

Maní pelado sin sal. Para comer como snack, sumar a granolas, mixes y salteados, preparar salsas de maní o procesar para hacer pasta de maní casera.

Condimentos y especias

Mostaza Molida

$900

Precio s/imp. nac.: $744

Mostaza en polvo. Para aderezos, vinagretas, marinadas y salsas de queso, o para preparar mostaza casera mezclada con agua o vinagre.

Condimentos y especias

Oregano

$600

Precio s/imp. nac.: $496

Orégano seco. Infaltable en pizzas, salsas de tomate, empanadas, chimichurri, ensaladas y provoletas.

Agotado

Condimentos y especias

Paprika

$1.900

Precio s/imp. nac.: $1.570

Paprika molida, de sabor dulce y suave. Da color y sabor a guisos, papas, pollo, salsas, hummus y huevos.

Agotado

Condimentos y especias

Perejil

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Perejil deshidratado. Para salsas, guisos, sopas, rellenos y tortillas, y para terminar pastas y papas.

Condimentos y especias

Pimenton Ahumado

$1.000

Precio s/imp. nac.: $826

Pimentón ahumado molido. Aporta color y sabor ahumado a guisos, papas al horno, legumbres, hummus, carnes y verduras asadas.

Condimentos y especias

Pimienta Blanca en Grano

$2.700

Precio s/imp. nac.: $2.231

Pimienta blanca en grano, picante y de aroma más suave que la negra. Para moler en el momento sobre salsas blancas, purés, pescados y sopas claras.

Condimentos y especias

Pimienta Blanca Molida

$47.000

Precio s/imp. nac.: $38.843

Pimienta blanca molida. Se usa en salsas blancas, purés, pescados, sopas crema y rellenos donde no se quieren puntitos negros.

Condimentos y especias

Pimienta Mix

$35.600

Precio s/imp. nac.: $29.421

Mezcla de pimientas en grano de distintos colores y aromas. Para moler en el momento sobre carnes, ensaladas, pastas y verduras.

Condimentos y especias

Pimienta Negra en Grano

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Pimienta negra en grano. Para moler en el momento o usar entera en caldos, escabeches, guisos y marinadas.

Condimentos y especias

Pimienta Negra Molida

$24.200

Precio s/imp. nac.: $20.000

Pimienta negra molida. Condimento de todos los días para carnes, ensaladas, salsas, pastas, huevos y verduras.

Agotado

Condimentos y especias

Provenzal

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Provenzal deshidratado, mezcla de ajo y perejil. Para papas fritas, pastas, carnes, pollo, mariscos y verduras salteadas.

Agotado

Condimentos y especias

Romero

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Romero seco. Para papas al horno, cordero, pollo, focaccias, panes y aceites aromatizados.

Condimentos y especias

Sal Rosada Himalaya Fina

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Sal rosada del Himalaya de grano fino. Se usa como la sal de mesa para cocinar y condimentar, y para terminar ensaladas y carnes.

Condimentos y especias

Tomillo

$13.500

Precio s/imp. nac.: $11.157

Tomillo seco. Para guisos, carnes, pollo, verduras asadas, legumbres, salsas y caldos.

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