Granel

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Avena

Avena Gruesa

Precio s/imp. nac.: $2.066

Avena gruesa en copos enteros. Para porridge, avena remojada de un día para el otro, granola casera, galletitas y para rebozar.

Avena

Avena Instantánea

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Avena instantánea, en copos finos que se hidratan rápido. Para licuados, sumar al yogur o hacer porridge en pocos minutos.

Repostería

Azucar Negra

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Azúcar negra, de color oscuro y sabor intenso a melaza. Para budines, galletitas, bizcochuelos especiados y para caramelizar.

Avena

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Avena instantánea en copos finos que se hidratan rápido. Para porridge en minutos, avena remojada (overnight oats), licuados y yogur.

Repostería

Azucar Organica

$2.128

Precio s/imp. nac.: $1.758

Azúcar de caña orgánica, de grano dorado. Para endulzar infusiones y usar en tortas, budines y galletitas como cualquier azúcar.

Avena

Salvado de Avena

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Salvado de avena. Se suma al yogur, los licuados y la avena, o a la masa de panes, budines y galletitas.

Semillas

Amapolas

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Semillas de amapola. Para budín de limón, panes, galletitas y para decorar masas antes de hornear.

Repostería

Azucar Rubia Fantasia

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Azúcar rubia Fantasía, de color dorado y sabor suave a caramelo. Para café, budines, galletitas y crumbles.

Semillas

Amaranto

$1.100

Precio s/imp. nac.: $909

Amaranto en grano. Se cocina como un cereal para guarniciones y porridge, o se revienta en sartén para sumar a barritas y yogur.

Semillas

Chia

$8.900

Precio s/imp. nac.: $7.355

Semillas de chía. Se suman al yogur, la avena o los licuados; hidratadas en líquido forman un gel para hacer pudding de chía o reemplazar el huevo en budines.

Semillas

Girasol Pelado

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Semillas de girasol peladas. Para comer como snack, sumar a ensaladas, granolas y panes, o tostar en sartén y espolvorear sobre verduras.

Repostería

Cascarilla de Cacao

$700

Precio s/imp. nac.: $579

Cascarilla de cacao: la cáscara tostada del grano de cacao, para preparar en infusión con aroma a chocolate. Se toma sola, con leche o se suma a la yerba del mate.

Semillas

Mijo

$600

Precio s/imp. nac.: $496

Mijo, cereal de grano chico. Se cocina como el arroz para guarniciones, ensaladas, hamburguesas, croquetas y porridge.

Legumbres

Maiz Frito

$12.200

Precio s/imp. nac.: $10.083

Maíz frito a granel: granos de maíz fritos y crocantes. Se pican solos, en la picada, o se suman a ensaladas y sopas para dar crocante.

Semillas

Mix de 4 Semillas

$4.600

Precio s/imp. nac.: $3.802

Mezcla de cuatro semillas en partes iguales: girasol, chía, lino y sésamo integral. Se suma a ensaladas, yogures, panes, galletitas y rebozados.

Repostería

Coco Rallado Fino Low Fat

$10.700

Precio s/imp. nac.: $8.843

Coco rallado de corte fino, versión low fat. Para cocadas, budines, galletitas, rebozar y espolvorear sobre tortas y alfajores de maicena.

Semillas

Quinoa Blanca

$2.800

Precio s/imp. nac.: $2.314

Quinoa blanca en grano. Se lava bien antes de cocinar y se usa como guarnición o en ensaladas, hamburguesas, rellenos y bowls.

Semillas

Sesamo Blanco

$800

Precio s/imp. nac.: $661

Semillas de sésamo blanco. Para panes, galletitas, sushi, salteados y rebozados, o para hacer tahini casero.

Semillas

Sesamo Integral

$3.900

Precio s/imp. nac.: $3.223

Semillas de sésamo integral, con su cáscara. Para panes, galletitas, barritas y rebozados, o para espolvorear sobre ensaladas y verduras.

Condimentos y especias

Cebolla en Polvo

$1.100

Precio s/imp. nac.: $909

Cebolla deshidratada y molida en polvo. Para condimentar tucos, guisos, hamburguesas caseras, rebozados, dips y aderezos.

Semillas

Sesamo Negro

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Semillas de sésamo negro. Para panes, sushi, salteados y galletitas, y para dar contraste de color sobre platos y masas.

Legumbres

Poroto Alubia

$3.900

Precio s/imp. nac.: $3.223

Poroto alubia a granel, blanco y de tamaño grande. Para guisos, cazuelas, ensaladas o puré; conviene remojarlo la noche anterior.

Semillas

Zapallo Pelado

$2.500

Precio s/imp. nac.: $2.066

Semillas de zapallo peladas. Para comer como snack, o tostadas sobre ensaladas, granolas, panes y en salsas tipo pesto.

Repostería

Nuez Pecan Bañada Negro

$4.600

Precio s/imp. nac.: $3.802

Nueces pecán bañadas en chocolate negro, a granel. Para picar con el café, armar cajas de regalo o decorar tortas y postres.

Repostería

Azucar Impalpable

$700

Precio s/imp. nac.: $579

Azúcar impalpable, molida extrafina. Para glaseados, espolvorear tortas y budines, merengues, cremas y rellenos que necesitan textura lisa.

Repostería

Azucar Mascabo

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Azúcar mascabo, azúcar integral de caña, oscura, húmeda y con sabor acaramelado. Para budines, galletitas, salsas agridulces o endulzar el café.

Repostería

Bicarbonato de Sodio

$2.200

Precio s/imp. nac.: $1.818

Bicarbonato de sodio en polvo. Leudante para galletitas, panqueques y budines que llevan algo ácido como yogur, limón o cacao.

Legumbres

Poroto Pallar

$4.100

Precio s/imp. nac.: $3.388

Poroto pallar a granel, grande, blanco y plano. Para guisos, ensaladas o cremas; se remoja de un día para el otro antes de cocinar.

Repostería

Cacao Amargo

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Cacao amargo en polvo para repostería y bebidas. Se usa en tortas, brownies, galletitas y coberturas, y para preparar chocolatada endulzando a gusto.

Repostería

Coco en Escamas

$21.600

Precio s/imp. nac.: $17.851

Coco deshidratado en escamas grandes. Se tuesta en sartén para granolas y bowls, o se usa para decorar tortas, alfajores y postres.

Agotado

Condimentos y especias

Curry Ahumado

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Curry ahumado, mezcla de especias tipo curry con notas ahumadas. Para arroz, lentejas, garbanzos, verduras asadas y salteados.

Agotado

Repostería

Coco Rallado

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Coco rallado deshidratado. Para cocadas, alfajores de maicena, budines y tortas, y para rebozar o decorar postres.

Repostería

Gelatina sin Sabor

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Gelatina sin sabor en polvo. Para postres, mousses, cheesecakes y flanes caseros, y para darle firmeza a cremas y rellenos.

Repostería

Goma Xantica

$19.100

Precio s/imp. nac.: $15.785

Goma xántica en polvo, espesante y estabilizante. En pequeñas cantidades da elasticidad a masas con harina de arroz o mandioca y espesa salsas, aderezos y helados caseros.

Repostería

Leche de Coco en Polvo

$27.600

Precio s/imp. nac.: $22.810

Leche de coco en polvo. Se mezcla con agua para usarla en curries, sopas, postres y licuados, o se agrega directo a masas y cremas.

Repostería

Polvo de Hornear

$4.500

Precio s/imp. nac.: $3.719

Polvo de hornear, leudante químico para repostería. Para budines, bizcochuelos, muffins, scones y galletitas.

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