Granel

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Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro en Grano

Precio s/imp. nac.: $331

Semillas de coriandro (cilantro) enteras, de aroma cítrico. Para escabeches, encurtidos, curries y panes; se pueden tostar y moler en el momento.

Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro Molido

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Coriandro (cilantro) molido. Se usa en curries, guisos, marinadas, hummus y mezclas de especias para carnes y verduras.

Condimentos y especias

Curcuma

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Cúrcuma molida, de color amarillo intenso y sabor terroso. Da color y sabor a arroces, curries, guisos, sopas, hummus y bebidas con leche.

Condimentos y especias

Curry Suave

$9.600

Precio s/imp. nac.: $7.934

Curry suave, mezcla de especias molidas de sabor aromático y poco picante. Para curries de verduras, pollo o legumbres, arroces, salsas y aderezos.

Condimentos y especias

Eneldo

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Eneldo seco, hierba de sabor fresco y anisado. Para pescados, papas, salsas de yogur, pepinos encurtidos y aderezos.

Condimentos y especias

Fenogreco

$12.400

Precio s/imp. nac.: $10.248

Semillas de fenogreco, de sabor amargo y aroma parecido al curry. Se usan en curries, mezclas de especias, encurtidos y panes; conviene tostarlas apenas.

Condimentos y especias

Hinojo

$1.500

Precio s/imp. nac.: $1.240

Semillas de hinojo, de sabor anisado. Para panes, embutidos caseros, salsas de tomate y pescados, o para preparar en infusión.

Condimentos y especias

Hongos Secos Pino Chilenos

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Hongos de pino chilenos deshidratados. Se hidratan en agua tibia y van en salsas, risottos, guisos, rellenos y tartas; el agua del remojo también suma sabor.

Condimentos y especias

Jengibre en Polvo

$15.400

Precio s/imp. nac.: $12.727

Jengibre molido. Para galletitas y budines especiados, curries, salteados, marinadas, licuados e infusiones.

Agotado

Condimentos y especias

Laurel en Hojas

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Hojas de laurel secas. Para perfumar guisos, salsas, legumbres, sopas y escabeches; se retiran antes de servir.

Agotado

Condimentos y especias

Merken

$9.800

Precio s/imp. nac.: $8.099

Merkén, ají ahumado molido de la cocina mapuche. Aporta sabor ahumado y picante a carnes, guisos, huevos, hummus, papas y aderezos.

Condimentos y especias

Mostaza en Grano

$600

Precio s/imp. nac.: $496

Semillas de mostaza enteras. Para encurtidos, escabeches, mostaza casera, curries y marinadas; se pueden tostar en aceite hasta que salten.

Granel

Coriandro o Cilantro en Grano

Coriandro o Cilantro Molido

Curcuma

Curry Suave

Eneldo

Fenogreco

Hinojo

Hongos Secos Pino Chilenos

Jengibre en Polvo

Laurel en Hojas

Merken

Mostaza en Grano

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