Granel

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Hierbas medicinales

Rompepiedra

$17.400

Precio s/imp. nac.: $14.380

Rompepiedra seca. Hierba seca para preparar en infusión, sola o combinada con otras hierbas.

Condimentos y especias

Canela en Rama

$22.300

Precio s/imp. nac.: $18.430

Canela en rama, ramitas enteras. Para perfumar arroz con leche, vino caliente, almíbares, compotas e infusiones; se retira antes de servir.

Hierbas medicinales

Stevia

$1.000

Precio s/imp. nac.: $826

Hojas secas de stevia, de sabor muy dulce. Se usan para endulzar infusiones y el mate, solas o mezcladas con otras hierbas.

Agotado

Hierbas medicinales

Te Negro

$800

Precio s/imp. nac.: $661

Té negro en hebras. Se prepara con agua caliente, solo, con leche o con limón, y también sirve para té helado.

Agotado

Condimentos y especias

Canela Molida

$16.300

Precio s/imp. nac.: $13.471

Canela molida para repostería y cocina. Va en budines, rolls, tortas de manzana, arroz con leche, avena y café, y también en guisos especiados.

Hierbas medicinales

Te Rojo

$800

Precio s/imp. nac.: $661

Té rojo en hebras. Para preparar en infusión con agua caliente, solo o combinado con frutas secas o especias.

Condimentos y especias

Cebolla en Escamas

$11.100

Precio s/imp. nac.: $9.174

Cebolla deshidratada en escamas. Se agrega directo a salsas, guisos, sopas y rellenos, o se hidrata unos minutos para tartas y hamburguesas caseras.

Hierbas medicinales

Te Verde

$800

Precio s/imp. nac.: $661

Té verde en hebras. Se prepara con agua caliente sin llegar a hervir; también va frío o combinado con menta, jengibre o cítricos.

Condimentos y especias

Chimichurri

$11.500

Precio s/imp. nac.: $9.504

Chimichurri seco, mezcla de hierbas y especias deshidratadas. Se hidrata con agua, aceite y vinagre para acompañar carnes, choripanes y verduras a la parrilla.

Condimentos y especias

Clavo de Olor

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Clavos de olor enteros. Para perfumar vino caliente, compotas, almíbares y arroz con leche, o clavados en cebollas para caldos y cocciones largas.

Hierbas medicinales

Yerbabuena

$2.000

Precio s/imp. nac.: $1.653

Yerbabuena seca, hierba de la familia de la menta. Para preparar en infusión o sumar al mate.

Condimentos y especias

Comino en Grano

$12.700

Precio s/imp. nac.: $10.496

Semillas de comino enteras. Se tuestan en seco para soltar el aroma y se usan en guisos, legumbres, arroces, panes y curries, o se muelen en casa.

Condimentos y especias

Comino Molido

$13.100

Precio s/imp. nac.: $10.826

Comino molido. Condimento clásico para empanadas, carne picada, locro, hummus, falafel y guisos de legumbres.

Condimentos y especias

Condimento de Arroz

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Mezcla de especias para condimentar arroz. Se agrega durante la cocción para darle color y sabor a arroces, risottos y guisos con arroz.

Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro en Grano

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Semillas de coriandro (cilantro) enteras, de aroma cítrico. Para escabeches, encurtidos, curries y panes; se pueden tostar y moler en el momento.

Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro Molido

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Coriandro (cilantro) molido. Se usa en curries, guisos, marinadas, hummus y mezclas de especias para carnes y verduras.

Condimentos y especias

Curcuma

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Cúrcuma molida, de color amarillo intenso y sabor terroso. Da color y sabor a arroces, curries, guisos, sopas, hummus y bebidas con leche.

Condimentos y especias

Curry Suave

$9.600

Precio s/imp. nac.: $7.934

Curry suave, mezcla de especias molidas de sabor aromático y poco picante. Para curries de verduras, pollo o legumbres, arroces, salsas y aderezos.

Condimentos y especias

Eneldo

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Eneldo seco, hierba de sabor fresco y anisado. Para pescados, papas, salsas de yogur, pepinos encurtidos y aderezos.

Condimentos y especias

Fenogreco

$12.400

Precio s/imp. nac.: $10.248

Semillas de fenogreco, de sabor amargo y aroma parecido al curry. Se usan en curries, mezclas de especias, encurtidos y panes; conviene tostarlas apenas.

Condimentos y especias

Hinojo

$1.500

Precio s/imp. nac.: $1.240

Semillas de hinojo, de sabor anisado. Para panes, embutidos caseros, salsas de tomate y pescados, o para preparar en infusión.

Condimentos y especias

Hongos Secos Pino Chilenos

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Hongos de pino chilenos deshidratados. Se hidratan en agua tibia y van en salsas, risottos, guisos, rellenos y tartas; el agua del remojo también suma sabor.

Condimentos y especias

Jengibre en Polvo

$15.400

Precio s/imp. nac.: $12.727

Jengibre molido. Para galletitas y budines especiados, curries, salteados, marinadas, licuados e infusiones.

Agotado

Condimentos y especias

Laurel en Hojas

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Hojas de laurel secas. Para perfumar guisos, salsas, legumbres, sopas y escabeches; se retiran antes de servir.

Agotado

Granel

Rompepiedra

Canela en Rama

Stevia

Te Negro

Canela Molida

Te Rojo

Cebolla en Escamas

Te Verde

Chimichurri

Clavo de Olor

Yerbabuena

Comino en Grano

Comino Molido

Condimento de Arroz

Coriandro o Cilantro en Grano

Coriandro o Cilantro Molido

Curcuma

Curry Suave

Eneldo

Fenogreco

Hinojo

Hongos Secos Pino Chilenos

Jengibre en Polvo

Laurel en Hojas

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