Granel

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Repostería

Azucar Impalpable

Precio s/imp. nac.: $579

Azúcar impalpable, molida extrafina. Para glaseados, espolvorear tortas y budines, merengues, cremas y rellenos que necesitan textura lisa.

Repostería

Azucar Mascabo

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Azúcar mascabo, azúcar integral de caña, oscura, húmeda y con sabor acaramelado. Para budines, galletitas, salsas agridulces o endulzar el café.

Repostería

Bicarbonato de Sodio

$2.200

Precio s/imp. nac.: $1.818

Bicarbonato de sodio en polvo. Leudante para galletitas, panqueques y budines que llevan algo ácido como yogur, limón o cacao.

Legumbres

Poroto Pallar

$4.100

Precio s/imp. nac.: $3.388

Poroto pallar a granel, grande, blanco y plano. Para guisos, ensaladas o cremas; se remoja de un día para el otro antes de cocinar.

Repostería

Cacao Amargo

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Cacao amargo en polvo para repostería y bebidas. Se usa en tortas, brownies, galletitas y coberturas, y para preparar chocolatada endulzando a gusto.

Repostería

Coco en Escamas

$21.600

Precio s/imp. nac.: $17.851

Coco deshidratado en escamas grandes. Se tuesta en sartén para granolas y bowls, o se usa para decorar tortas, alfajores y postres.

Agotado

Condimentos y especias

Curry Ahumado

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Curry ahumado, mezcla de especias tipo curry con notas ahumadas. Para arroz, lentejas, garbanzos, verduras asadas y salteados.

Agotado

Repostería

Coco Rallado

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Coco rallado deshidratado. Para cocadas, alfajores de maicena, budines y tortas, y para rebozar o decorar postres.

Repostería

Gelatina sin Sabor

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Gelatina sin sabor en polvo. Para postres, mousses, cheesecakes y flanes caseros, y para darle firmeza a cremas y rellenos.

Repostería

Goma Xantica

$19.100

Precio s/imp. nac.: $15.785

Goma xántica en polvo, espesante y estabilizante. En pequeñas cantidades da elasticidad a masas con harina de arroz o mandioca y espesa salsas, aderezos y helados caseros.

Repostería

Leche de Coco en Polvo

$27.600

Precio s/imp. nac.: $22.810

Leche de coco en polvo. Se mezcla con agua para usarla en curries, sopas, postres y licuados, o se agrega directo a masas y cremas.

Repostería

Polvo de Hornear

$4.500

Precio s/imp. nac.: $3.719

Polvo de hornear, leudante químico para repostería. Para budines, bizcochuelos, muffins, scones y galletitas.

Agotado

Repostería

Fruta Glaseada

$2.800

Precio s/imp. nac.: $2.314

Fruta glaseada (abrillantada) picada. Para pan dulce, budines y panettones, y para decorar tortas y masas.

Agotado

Legumbres

Arveja Partida

$900

Precio s/imp. nac.: $744

Arveja partida seca. Para sopas crema, guisos y purés; conviene dejarla en remojo unas horas antes de cocinarla.

Legumbres

Garbanzo N8

$1.800

Precio s/imp. nac.: $1.488

Garbanzos secos calibre 8. Con remojo previo se cocinan para guisos, ensaladas, hummus, falafel o garbanzos tostados.

Legumbres

Lentejas Turcas

$3.100

Precio s/imp. nac.: $2.562

Lentejas turcas enteras. Para sopas, guisos, curries y hamburguesas caseras; conviene remojarlas antes de cocinar.

Legumbres

Lentejon

$4.500

Precio s/imp. nac.: $3.719

Lentejón, lenteja de grano grande. Con remojo previo, para guisos, ensaladas, guarniciones y hamburguesas caseras.

Legumbres

Lino

$3.900

Precio s/imp. nac.: $3.223

Semillas de lino enteras. Se suman a panes, galletitas y granolas; molidas e hidratadas sirven para reemplazar el huevo en budines o para hacer crackers.

Legumbres

Maíz Frito Mostaza y Miel

$12.200

Precio s/imp. nac.: $10.083

Maíz frito crocante sabor mostaza y miel. Snack para picadas y para sumar a mixes salados.

Condimentos y especias

Pimienta Cayena

$2.900

Precio s/imp. nac.: $2.397

Pimienta cayena molida a granel, de picor intenso. Para condimentar salsas, guisos, adobos, chili y aderezos; arrancá con una pizca.

Legumbres

Maiz Pisado Blanco

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Maíz blanco pisado. Base del locro y la mazamorra; conviene dejarlo en remojo antes de cocinar.

Legumbres

Maiz Pisingallo

$800

Precio s/imp. nac.: $661

Maíz pisingallo para hacer pochoclos. Se hace en olla tapada con un poco de aceite, en versión dulce o salada.

Legumbres

Poroto Aduki

$1.200

Precio s/imp. nac.: $992

Porotos aduki, chiquitos y de color rojo. Con remojo previo, para guisos, ensaladas, hamburguesas caseras y pasta dulce de porotos.

Legumbres

Poroto Colorado

$2.000

Precio s/imp. nac.: $1.653

Porotos colorados. Con remojo previo, para guisos, chili, ensaladas y porotos refritos.

Granel

Azucar Impalpable

Azucar Mascabo

Bicarbonato de Sodio

Poroto Pallar

Cacao Amargo

Coco en Escamas

Curry Ahumado

Coco Rallado

Gelatina sin Sabor

Goma Xantica

Leche de Coco en Polvo

Polvo de Hornear

Fruta Glaseada

Arveja Partida

Garbanzo N8

Lentejas Turcas

Lentejon

Lino

Maíz Frito Mostaza y Miel

Pimienta Cayena

Maiz Pisado Blanco

Maiz Pisingallo

Poroto Aduki

Poroto Colorado

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