Granel

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Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro en Grano

Precio s/imp. nac.: $331

Semillas de coriandro (cilantro) enteras, de aroma cítrico. Para escabeches, encurtidos, curries y panes; se pueden tostar y moler en el momento.

Condimentos y especias

Coriandro o Cilantro Molido

$400

Precio s/imp. nac.: $331

Coriandro (cilantro) molido. Se usa en curries, guisos, marinadas, hummus y mezclas de especias para carnes y verduras.

Condimentos y especias

Curcuma

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Cúrcuma molida, de color amarillo intenso y sabor terroso. Da color y sabor a arroces, curries, guisos, sopas, hummus y bebidas con leche.

Condimentos y especias

Curry Suave

$9.600

Precio s/imp. nac.: $7.934

Curry suave, mezcla de especias molidas de sabor aromático y poco picante. Para curries de verduras, pollo o legumbres, arroces, salsas y aderezos.

Condimentos y especias

Eneldo

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Eneldo seco, hierba de sabor fresco y anisado. Para pescados, papas, salsas de yogur, pepinos encurtidos y aderezos.

Condimentos y especias

Fenogreco

$12.400

Precio s/imp. nac.: $10.248

Semillas de fenogreco, de sabor amargo y aroma parecido al curry. Se usan en curries, mezclas de especias, encurtidos y panes; conviene tostarlas apenas.

Condimentos y especias

Hinojo

$1.500

Precio s/imp. nac.: $1.240

Semillas de hinojo, de sabor anisado. Para panes, embutidos caseros, salsas de tomate y pescados, o para preparar en infusión.

Condimentos y especias

Hongos Secos Pino Chilenos

$2.100

Precio s/imp. nac.: $1.736

Hongos de pino chilenos deshidratados. Se hidratan en agua tibia y van en salsas, risottos, guisos, rellenos y tartas; el agua del remojo también suma sabor.

Condimentos y especias

Jengibre en Polvo

$15.400

Precio s/imp. nac.: $12.727

Jengibre molido. Para galletitas y budines especiados, curries, salteados, marinadas, licuados e infusiones.

Agotado

Condimentos y especias

Laurel en Hojas

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Hojas de laurel secas. Para perfumar guisos, salsas, legumbres, sopas y escabeches; se retiran antes de servir.

Agotado

Condimentos y especias

Merken

$9.800

Precio s/imp. nac.: $8.099

Merkén, ají ahumado molido de la cocina mapuche. Aporta sabor ahumado y picante a carnes, guisos, huevos, hummus, papas y aderezos.

Condimentos y especias

Mostaza en Grano

$600

Precio s/imp. nac.: $496

Semillas de mostaza enteras. Para encurtidos, escabeches, mostaza casera, curries y marinadas; se pueden tostar en aceite hasta que salten.

Condimentos y especias

Mostaza Molida

$900

Precio s/imp. nac.: $744

Mostaza en polvo. Para aderezos, vinagretas, marinadas y salsas de queso, o para preparar mostaza casera mezclada con agua o vinagre.

Condimentos y especias

Oregano

$600

Precio s/imp. nac.: $496

Orégano seco. Infaltable en pizzas, salsas de tomate, empanadas, chimichurri, ensaladas y provoletas.

Agotado

Condimentos y especias

Paprika

$1.900

Precio s/imp. nac.: $1.570

Paprika molida, de sabor dulce y suave. Da color y sabor a guisos, papas, pollo, salsas, hummus y huevos.

Agotado

Condimentos y especias

Perejil

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Perejil deshidratado. Para salsas, guisos, sopas, rellenos y tortillas, y para terminar pastas y papas.

Condimentos y especias

Pimenton Ahumado

$1.000

Precio s/imp. nac.: $826

Pimentón ahumado molido. Aporta color y sabor ahumado a guisos, papas al horno, legumbres, hummus, carnes y verduras asadas.

Condimentos y especias

Pimienta Blanca en Grano

$2.700

Precio s/imp. nac.: $2.231

Pimienta blanca en grano, picante y de aroma más suave que la negra. Para moler en el momento sobre salsas blancas, purés, pescados y sopas claras.

Condimentos y especias

Pimienta Blanca Molida

$47.000

Precio s/imp. nac.: $38.843

Pimienta blanca molida. Se usa en salsas blancas, purés, pescados, sopas crema y rellenos donde no se quieren puntitos negros.

Condimentos y especias

Pimienta Mix

$35.600

Precio s/imp. nac.: $29.421

Mezcla de pimientas en grano de distintos colores y aromas. Para moler en el momento sobre carnes, ensaladas, pastas y verduras.

Condimentos y especias

Pimienta Negra en Grano

$1.400

Precio s/imp. nac.: $1.157

Pimienta negra en grano. Para moler en el momento o usar entera en caldos, escabeches, guisos y marinadas.

Condimentos y especias

Pimienta Negra Molida

$24.200

Precio s/imp. nac.: $20.000

Pimienta negra molida. Condimento de todos los días para carnes, ensaladas, salsas, pastas, huevos y verduras.

Agotado

Condimentos y especias

Provenzal

$1.300

Precio s/imp. nac.: $1.074

Provenzal deshidratado, mezcla de ajo y perejil. Para papas fritas, pastas, carnes, pollo, mariscos y verduras salteadas.

Agotado

Condimentos y especias

Romero

$500

Precio s/imp. nac.: $413

Romero seco. Para papas al horno, cordero, pollo, focaccias, panes y aceites aromatizados.

Granel

Coriandro o Cilantro en Grano

Coriandro o Cilantro Molido

Curcuma

Curry Suave

Eneldo

Fenogreco

Hinojo

Hongos Secos Pino Chilenos

Jengibre en Polvo

Laurel en Hojas

Merken

Mostaza en Grano

Mostaza Molida

Oregano

Paprika

Perejil

Pimenton Ahumado

Pimienta Blanca en Grano

Pimienta Blanca Molida

Pimienta Mix

Pimienta Negra en Grano

Pimienta Negra Molida

Provenzal

Romero

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